Gobierno de Aragón Diputación Provincial de Huesca Sistema de Información del Patrimonio Cultural Aragonés

DE GANADOS MAYORES Y MENUDOS

Colaboración de SIPCA en el programa "La torre de Babel" de Aragón Radio. Emitido el 15 de abril de 2019

CONTENIDOS DEL PROGRAMA


Abejas y vacas han convivido tradicionalmente con las omnipresentes ovejas en el mundo rural. Aunque sin alcanzar en ningún momento la importancia cuantitativa y económica del ganado ovino, la cría de estas especies no solo proporcionó complementos básicos a la alimentación, como miel y leche, sino que tuvo una mayor trascendencia en la configuración del paisaje rural y sus arquitecturas: desde los singulares arnales y banqueras utilizados para albergar colmenas hasta las conocidas, y a menudo malinterpretadas, bordas pirenaicas.
  • El "pastoreo" de abejas. Faenas tradicionales de la apicultura
  • Arquitecturas para las colmenas: arnales, abejares y banqueras
  • La importancia real del ganado vacuno en la montaña
  • Mito y realidad de la borda pirenaica
  • Paisajes ganaderos: usos del territorio a lo largo del año

RECURSOS SIPCA RELACIONADOS


Patrimonio arquitectónico
Archivos sonoros
Documentos de archivo
  • Los testimonios históricos más completos y variados sobre la explotación ganadera de un valle pirenaico son los ofrecidos por la documentación de la Junta del Valle de Broto, custodiado en el Archivo Histórico Provincial de Huesca: estatutos del valle, privilegios reales, acuerdos fronterizos, repartos de pastos, conflictos y sentencias...
  • En cuanto a la ganadería ovina, el Archivo de la Casa de Ganaderos de Zaragoza, fundada en 1218, custodia el fondo documental más importante de Aragón sobre la historia de esta actividad y la práctica de la trashumancia entre los siglos XIII y XX.

Fotografía antigua

PARA SABER MÁS


  • Chevet, Robert y Félix A. Rivas (2008). Apuntes sobre apicultura tradicional en Aragón. Zaragoza: Diputación Provincial de Zaragoza
  • Daumas, Max (1959). "La 'borda' dans la zone pastorale du Haut Aragon (Espagne)". Revue Geographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, núm. 30/1, pp. 23-41
  • Fernández Piñar, Carlos (2009). Materiales y sistemas constructivos de la arquitectura popular del valle de Gistaín. En VI Congreso Nacional de Historia de la Construcción. Valencia, Sociedad Española de Historia de la Construcción, pp. 445-456
  • Rivas, Félix A. (2005). "Arnales, banqueras y abejares". La Magia de Viajar por Aragón, núm. 5, pp. 18-25
  • Satué, Enrique (2016). Siente. Testimonios de aquel Pirineo. Zaragoza, Prames

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