CONTENIDOS DEL PROGRAMA
Desde la Edad Media, cada otoño, cuando miles de anguilas se dirigían al mar a desovar, los habitantes de la ribera del Ebro tendían sus aparejos en el río. En todos los pueblos había al menos una familia de pescadores profesionales, que arrendaban y explotaban los más rentables puntos de captura: molinos y noriales. La documentación y la memoria oral de los ribereños nos permite reconstruir esta insólita y poco conocida interrelación entre el patrimonio hidráulico y la pesca.
- La pesca como recurso económico y oficio en el Ebro. Los pescadores profesionales
- La pesca de la anguila durante el otoño
- Los lugares de pesca. Noriales y molinos: subastas y arriendos, conflictos y anécdotas
- El proceso de pesca, almacenaje y venta de la anguila
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Documentación
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